Sous-Chef / Су-Шеф

Restaurantul Taproom by Litra își mărește echipa și este în căutarea unui Sous-Chef responsabil, pasionat de gătit și dornic să se dezvolte profesional, lucrând alături de Bucătarul Chef pentru a menține standardele înalte ale bucătăriei noastre.

Oferim:

• salariu competitiv, în funcție de experiență
• program de muncă stabil și flexibil, în ture
• prânzuri gratuite în timpul programului
• posibilitate de creștere profesională și învățare directă de la Chef
• echipă profesionistă și atmosferă organizată
• angajare oficială în conformitate cu Codul Muncii al RM

Responsabilități:

• sprijinirea Chef-ului în coordonarea echipei de bucătărie
• pregătirea preparatelor conform rețetelor și standardelor stabilite
• formarea graficelor de lucru pentru echipă
• menținerea curățeniei și respectarea normelor de igienă
• verificarea stocurilor și anunțarea necesarului de produse
• implicarea activă în procesul de gătit și în dezvoltarea meniului

Cerințe:

• experiență de cel puțin 2 ani într-o bucătărie profesională
• seriozitate, disciplină și dorință de a învăța
• cunoștințe de bază în gastronomie internațională și locală
• rezistență la stres și atenție la detalii
• spirit de echipă și bune abilități de comunicare

Ești interesat?
Trimite CV-ul tău la nikita.constantinov11@gmail.com cu subiectul „Sous-Chef – Taproom” sau vino direct la o discuție.

- - - - - - - -

Ресторан Taproom by Litra расширяет команду и ищет ответственного и амбициозного Су-Шефа, готового поддерживать высокий уровень кухни и развиваться вместе с нами под руководством шефа.

Мы предлагаем:

• конкурентную заработную плату в зависимости от опыта
• стабильный и гибкий график работы, посменно
• бесплатные обеды во время смен
• возможность профессионального роста и обучения у шефа
• профессиональную и организованную рабочую среду
• официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РМ

Обязанности:

• помощь шефу в управлении кухней и персоналом
• приготовление блюд по рецептам и стандартам
• составление графиков смен для персонала
• соблюдение санитарных норм и порядка на кухне
• контроль запасов и заявка продуктов
• участие в приготовлении блюд и развитии меню

Требования:

• опыт работы на кухне не менее 2 лет
• серьёзность, дисциплина, стремление к развитию
• базовые знания в международной и локальной кухне
• стрессоустойчивость и внимание к деталям
• командный дух и хорошие коммуникативные навыки

Заинтересовался?
Присылай резюме на nikita.constantinov11@gmail.com с темой письма «Су-Шеф – Taproom» или приходи на встречу.