Bucatar Sef

MERCURE CHISINAU CENTER JAZZ este primul hotel din brandul Mercure deschis în Republica Moldova - membru al rețelei ACCOR GROUP. Situat într-o zonă care îmbină în mod ideal atracțiile turistice și destinațiile de afaceri, suntem în căutarea unei persoane dedicate și pasionate să se alăture echipei noastre.

MERCURE CHISINAU CENTER JAZZ HOTEL angajează Bucătar Sef.
Căutăm un Bucătar Șef talentat și pasionat pentru a se alătura echipei noastre! Dacă ești un profesionist cu experiență în gestionarea unei bucătării și îți place să lucrezi într-un mediu dinamic, te invităm să aplici pentru acest rol.
Responsabilități:

Coordonarea și supervizarea activității întregii echipe de bucătari.
Crearea și dezvoltarea meniurilor, respectând standardele de calitate și siguranță alimentară.
Gestionarea stocurilor de ingrediente și echipamente.
Monitorizarea respectării procedurilor de igienă și siguranță alimentară.
Colaborarea cu ceilalți membri ai echipei pentru a asigura o experiență culinară excelentă pentru clienți.
Instruirea și dezvoltarea echipei de bucătari.

Cerințe:

Experiență de minimum 3-5 ani în domeniul culinar, inclusiv într-o poziție de conducere.
Cunoștințe solide în tehnici culinare și în gestionarea unei bucătării profesionale.
Abilități excelente de organizare.
Creativitate și pasiune pentru gastronomie.
Experienta de lucru peste hoterele tarii.
Diplomă de calificare în domeniul culinar.

Beneficii:

Pachet salarial competitiv.
Instruire și sprijin continu pentru a vă îmbunătăți abilitățile.
Un mediu de lucru favorabil.
Masă asigurată în timpul programului de lucru.
Uniformă de lucru.
Acces la carduri de reducere Heartist® pentru toți angajații hotelului, reduceri exclusive la fiecare hotel din rețeaua Accor.
Oportunitatea de a lucra într-un hotel, brand internațional.
E-mail: HB9H0@accor.com
069107377